Número de infusiones 3
60 segundos
70º
Sencha – Origen japón
Sencha significa literalmente «té cocido al vapor». El té verde japonés se cuece primero unos 15-45 segundos para evitar la oxidación de las hojas.
Después las hojas se secan. Por último, tras el secado, las hojas se tuestan para ayudar a su conservación y añadirles sabor en algunos casos.
El paso de la cocción al vapor inicial da un sabor especial al té japonnes, con matices mucho más vegetables y herbáceos.
Las infusiones de Sencha y otros tés verdes vaporizados (como son la mayoría de tés verdes japoneses) tienen también un color más intenso y un sabor ligeramente más amargo que los tés verdes chinos.
cómo prepararlo
Usa una pirámide por persona. Utiliza agua embotellada o filtrada e infusiónalo solo durante el tiempo recomendado, para obtener todos los matices de este extraordinario té.
- Temperatura del agua 90º
- Tiempo de infusión 3 minutos
Nuestra filosofía
La filosofía ZEEN es tomarse la vida sorbo a sorbo, saboreando intensamente cada momento.
Una buena taza de té es un oasis de calma y disfrute dentro del frenético ritmo de nuestra sociedad moderna.
La felicidad se crea instante a instante, y una taza de excelente té puede ser una de las mejores formas de comenzar.
En ZEEN amamos el mundo del té y eso se nota en cada uno de nuestros productos. Y también amamos la excelencia. Por eso ofrecemos una cuidada selección de tés extraordinarios, para que cada taza se convierta en una experiencia memorable. La vida es demasiado corta como para beber un mal té.
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